其實老闆不是一開始就開肉舖，他原是經營鑄造工廠，
可是那時的客戶經常催促產品，卻又拖欠款項，
為了生計，老闆決定轉行！
他曾賣過魚，沿街騎著單車販售，
但是老闆不擅言詞，不敢叫賣，所以情況也不如預期
後來他開始販售肉類製品，大清早至市場批貨，再到各個市場販售，
待過了許多市場，覺得鳳山第二公有市場很符合他的想法，便決定安頓下來。
