新味興的肉乾有多種口味,老闆請我們試吃的是現烤蜜汁肉乾,
香甜的肉汁在咬下去的那刻併發,不是一般肉乾乾柴的口感,而是非常的軟嫩可口。
我們也購買了另一項商品,相比現烤肉乾的軟嫩,已經冷卻的肉乾又多了一分嚼勁。
店家的製作秘訣在於火候、烘烤時間以及醃製時間,
控制好這三點,便是製作出這些美味的關鍵!
產品
此店全豬肉品項皆採用臺灣溫體豬